吃喝玩乐频道| 重庆美食论坛| FB俱乐部论坛| Q妹试嘴| 官方微博|返回首页
前言如果你热爱生活,如果你对重庆的餐饮状况较了解,如果你对美食美酒情有独钟且有独特的见解,那么欢迎您加入我们的Q妹试嘴美食品鉴团。Q试嘴活动以一周一次的频率,由专业的美食家带队,走遍重庆的卡卡角角寻觅美食,以图文并茂的形式,和你一起品鉴重庆的特色美食及美酒.

   五斗米养生厨房旗舰店,座落于上清寺经济中心渝中大厦5楼,十年品质,融合五行养生之术,采用东南亚装修风格,全新升级,以国际星级标准打造五斗米养生厨房旗舰店,将东南亚民族风情与精致文化品位相结合,引进先进的菜品理念,向顾客呈现精致的川菜、粤菜、淮扬菜、上海菜及韩式菜,另有特制的港式面点。拥有15个主题包厢,其中2个超大豪包,另设阳光宴会餐厅、文化休闲区、露天茶吧等。莲香入鼻、锦锂舞池,名家油画如数家珍,各类古玩信手拈来。神佛佑店,养生厨房静候您的光临。

门市环境:★★★★★
性价比较:★★★★☆
  营养搭配:★★★★☆
服务人员:★★★★★

人均消费:40元
信用卡:
支持    车位:广场停车位
电话:
63862803
地址:
重庆市渝中区中山四路1号渝中大厦5F
交通线路:
118路,112路,866路,181路
优惠折扣:
大渝网网友享8.5折折扣[点击查看]
上传你的养生故事 得五斗米餐券 点击参加

整体环境  
  相比五斗米养生厨房上海城店,上清寺总店装修更偏商务、宴会风格。走进位于渝中大厦5楼的五斗米,迎面吹来的是一股浓烈古朴的色彩旋风。餐厅使用传统的原木黄作为主色调,脚下青绿色的大理石上铺上蓝色的地毯,红色的镂空宫灯辉映其间,矛盾而巧妙的呼应在一起。青石凿就的荷花池、静谧安详的佛像、包房内主题墙镌刻着历代名家的书法作品,沿墙陈列着现代几大名窑大师的陶瓷作品,珍贵的古玩瓷器摆件,多彩的写意国画,营造出宽松、舒适、典雅的人文意境。

 

橄榄油拌鲜桃仁 26元
  “为什么核桃仁是白色而不是黑色?” Q妹试嘴时大家不约而同的问道。据掌厨的师傅说道,此菜是选用的新鲜核桃,经过纯净水所泡制,使得核桃仁水份更加充足,色泽更加新鲜,口感更加酥脆。勾兑几滴橄榄油,这就是此菜最精华的一笔。嚼一口,嘣的一声,脆尽甘来,颗颗醇香,粒粒入味。
  从此菜的摆盘来看,更是显得诗情画意。绿色的竹筒,白色的核桃仁,点缀上几丝绿色的小葱,宛如山间小溪,不浓墨重彩般,反而显得是淡雅而洁净,让人垂涎。

小饼牛柳 38元 
  黄灿灿的面皮中簇拥着青椒红椒拌好的牛柳,摆盘绝对考究。夹一块孜然味儿浓烈的牛柳入口,味蕾马上翻腾跳跃一番,沾满独特的西北味道。盘边摆着油酥得爽脆的面皮,夹上孜然牛柳味道更地道。面皮很好的吸收了牛肉中渗出的油份,香香的肉香带点微微的辛辣,两者的融合恰到好处,让Q妹吃得停不了口。

 

养生紫薯 18元 
  又到秋高气爽时,依照传统“不时不吃”的养生理念,不但新鲜,更是洋溢着季节的营养和“神气”,貌似平凡的紫薯被主厨们摆弄的非常精致,深紫色的番薯配上翠绿的瓷器,有一种古朴典雅的韵味在其中,看起来赏心悦目,还没品尝就要先赞一下。饱满匀称的紫薯,连皮一起恒温烤制而成。撕下薯皮,一口咬下去 ,紫薯甜而不腻、口感十分绵细,而这种吃法是最健康最营养的了,原汁原味保持了薯类朴实而原始的外表 ,在品尝了大鱼大肉以后,吃上几个紫薯不仅可调剂下油腻的口感,同时更有益于健康。

船工号子鱼 38元  
  鱼菜做法各式各样,千奇百怪。此菜彰显的是一种养生的态度,虽不花哨,但却扣人“胃”弦。
  之所谓取名为“船工号子”,是因为盘底的苕丝犹如大江滔滔,翻腾前来。而原料钳鱼如同是被翻腾在江水上面的大船,内含“故事”可让人联想。味道也遵循养生路线,海鲜酱油加上耗油汁勾入小米辣调制成酱汁,加上新鲜爽口的钳鱼肉,两者真是绝配。
  一看菜单,价格才38元,Q妹直呼价格太实惠了,来品尝五斗米养生厨房一定不要遗漏此菜。

 

糯米甲鱼 58元 
  五斗米向来以“打造养生第一品牌”而著称,这道糯米甲鱼可称为他们的招牌菜。甲鱼本身就是人们喜爱的滋补水产佳肴,无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富。而这道菜就是将甲鱼放到糯米上,慢慢的蒸熟,甲鱼的浓汁与糯米的清香完美的融合在一起,吃起来甲鱼肉味道浓郁醇厚、肉质鲜味,糯米则清香可口、入味十足。最后Q妹还要提醒,这道菜一定要趁热吃,才能感觉出糯米的嚼劲,余味无穷。

干锅花椒兔 38元 
  干锅花椒兔可是五斗米的小美女强烈推荐的一道菜,它在整桌菜里看似不起眼,但吃起来却让人啧啧称赞。兔肉特别鲜美滑嫩,而且全是肉丁,没有骨头,这与Q妹以往吃的干锅兔有很大区别,简直是Q妹的大爱,再配上豆干、干辣椒段、花椒等配料,口感香辣四溢,仿佛从舌头遍及七窍,麻辣开胃,孜香浓郁,口感嫩爽,融和了重庆人喜好麻辣的特点,尤其是豆干,入味三分,特别下饭。
 

茶树菇爆鸭丝 38
  色泽金黄的茶树菇爆鸭丝让大家不得不有征服它的欲望,是Q妹吃得最快的一道菜,赶紧抓起筷子品尝,不时的发出啧啧赞叹声。用了鲜茶树菇,而鸭肉熏完再炒,将鸭肉切成丝状和茶树菇一起翻炒,由于烹调后颜色非常相似所以单凭表面根本无法分清哪根是鸭肉还是茶树菇。鸭肉切的很细而且通过特殊处理已经没有鸭子的骚味,而另一特色就是茶树菇不同于往日吃的,是经过油里炸过的。金灿灿的亮黄色看起来十分诱人,让人忍俊不禁一尝再尝,口味香嫩有嚼劲,非常喜欢,很有特色的一道菜,推荐!

 
关于腾讯·大渝网 | 服务条款 | 广告服务 | 大渝律师 |腾讯招聘 | 腾讯公益 | 客服中心 | 意见反馈
Copyright © 1998 - 2009 Tencent Inc. All Rights Reserved
粤府新函[2001]87号 文网文[2004]0008号 网络视听许可证1904073号 增值电信业务经营许可证编号:渝B2-20070012 药品信息服务资格证