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前言如果你热爱生活,如果你对重庆的餐饮状况较了解,如果你对美食美酒情有独钟且有独特的见解,那么欢迎您加入我们的Q妹试嘴美食品鉴团。Q试嘴活动以一周一次的频率,由专业的美食家带队,走遍重庆的卡卡角角寻觅美食,以图文并茂的形式,和你一起品鉴重庆的特色美食及美酒.

   茶餐厅,是一种揉合了香港特色的西式餐饮。随着香港人口的移动和香港文化的传播,茶餐厅渐渐从香港走进全国各地。太子虾仔记茶餐厅,位于渝中区较场口日月光中心广场,致力于做“全城最正宗港式茶餐厅”的港式风味餐厅。现在,太子虾仔记强势进驻重庆,给充满麻辣风味的重庆注入全新的饮食文化。餐厅主打地道香港茶餐厅美食,菜式丰富,口味众多,不仅受到香港朋友的赞赏,也能受到本地朋友的青睐。新潮与超脱简约的设计风格,如此特色的环境,乃享受美味饭局,感受香港饮食文化的好去处。

门市环境:★★★★☆
性价比较:★★★★☆
  营养搭配:★★★★☆
服务人员:★★★★☆

人均消费:30-40元
信用卡:
支持    车位:日月光广场停车位
电话:
023-63264816、63264803
地址:
渝中区较场口日月光中心广场3楼L3004铺
优惠折扣:
大渝网网友享9折折扣[点击查看]
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盖楼抢券:11月22日下午14点50元代金券准时开抢

深井靓烧鹅  
  其实Q妹一进门眼球就被右手边的叉烧当给死死的拽住了,那几只大肥鹅看得Q妹直流口水呀……忍不住要让老板上一盘。这儿的深井靓烧鹅真的算得上是“平、靓、正”:皮色枣红油亮,肉汁饱满的要渗出来,特别的是淋在盘边的肚汁,一端上桌香味就扑鼻而来,诱人心脾呀!夹一块入口,皮脆肉嫩、肉汁丰富,皮脂不厚、恰到好处!一口绝对不过瘾!

 

酱烧菲力牛肋条
  “酱烧菲力牛肋条,当天最推荐的菜品。分量十足,三人分享都绰绰有余,大厨将牛肋条切成处理成香肠形状,特调酱汁码制入味,烧制至五成熟后再使用铁板煎制,外焦内嫩,加上选用的是略带肥边的肋条,利用这些肥边滴出来的牛油,令牛肋更香更滑;先烧后烤的方式,很好的将酱汁锁住牛肉中,外层表皮略显酥脆,内层牛肋肉绵柔入味。由于口感味觉丰富,一件似乎也未能试清楚,吃罢一件,心里有动起了下一件的主意了。

虾干韭菜花炒鳝柳
  港式茶餐厅就有如此魅力,居然能让虾干,韭菜花以及鳝鱼三种菜品进行一次开会洗礼。此菜一呈上桌面的时候,迎面而来的首先就是一阵扑鼻虾香,随便夹一块放入口中,无论是韭菜,鳝鱼段还是虾干,都丝丝入味,每一片包裹着虾的鲜,韭菜的香以及鳝鱼的味美,让你品尝得越发开胃。我们的Q妹正在研究此菜的做法时,太子的负责人告诉我们,此菜属港式菜中的革命代表----典型广东菜。要想做好此菜,最讲究的是锅底以及调味,而炒出来的韭菜花的清香和虾干的咸香,互补中得到升华,实乃佳品。

 

XO酱爆墨鱼仔 
  说到墨鱼仔,无一不是我们Q妹最爱的吃的东东之一。Q妹告诉我们,平时吃墨鱼仔都是在火锅店或者是在烧烤店里才吃的,吃酱爆这样的做法还是头一回。XO酱是太子港式茶餐厅的秘制酱汁,据闻此酱汁鲜得有一品,加上我们的墨鱼仔嫩滑爽口,嚼头十足,配合上我们的青红辣椒,简直是色香味俱全。Q妹还说,本身吃饭吃菜的时候都很保持淑女风了,但是那天确实顾及不了那么多,一连吃了好几个,让另外的同事们都没来得及品尝到,可想而知此菜的魅力咯。

老火靓汤
  粤菜以汤品闻名于世,看茶餐厅地道与否,汤“靓”不“靚”可是重要指标之一。当天师傅准备的是木瓜花生鸡脚汤,气味清润,滋补养颜,如果你最近上火长痘痘厉害,不妨来试试这款汤品。用砂锅盛上来的汤飘着星星点点的油星儿,木瓜的红,花生的黄,鸡脚的白,搭配起来让人胃口大开;喝一口,清淡中暗藏的甜,味蕾马上跳跃一番,各种滋味都接二连三的涌上来。我喜欢这种原味鲜香,有着荷下涟漪一般的清甜,汤水落肚后还留有食材的百转千回。

 

干炒牛河
  到港式茶餐厅若是不吃干炒牛河那就不算是真正去过,干炒牛河在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅,那几乎是必备的菜色。而且干炒牛河是考验粤菜师傅技术的一大测试,手艺好坏一试便知啊~干炒牛河讲究“镬气”,必须猛火快炒。要炒匀之余,手势不能太快,不然粉会碎掉。油的分量亦必须准确控制,不然会出油不好吃。太子的干炒牛河那是有一定水准的,河粉很香,不油不腻,牛肉香嫩可口而且河粉一点都没有碎掉,Q妹吃了一大碗,值得一试!

冰镇原味奶茶 
   港式奶茶是茶餐厅的活招牌,茶餐厅正不正宗,就看奶茶做得够不够水准。Q妹唯对太子的原味冰镇奶茶情有独钟,喝上一口,会立即被一种无法用言语形容的美妙感受震撼住了,茶味重且偏苦涩,口感爽滑,香醇浓厚。入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香,茶的苦涩和奶的香甜在口中奇妙的层层绽放,让人十分满足。听帅哥老板说,奶茶口感好坏,全凭拼配茶的配方,他们的奶茶是经过5种茶叶配制而成,能使茶味和奶味配合得天衣无缝,让你享受到那至淳的香滑与绵甜。
 

冰火菠萝油
  港剧中出现频率极高的香港美食菠萝包,香脆甜美的酥皮,加上热辣柔软的包身,已经让人垂涎三尺,再夹进一块大方得体的五毫米厚冰冻咸牛油,一口咬下即可感受到菠萝包的暖热与牛油的冰凉,一咸一甜、一冻一热,一酥一滑,那种冰火两重天的鲜明对比,口感复杂细致,绝对令人一试难忘,叫我如何是好?经Q妹反复试验,牛油加进菠萝包内7秒后吃下最美味,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置,包身会被溶化的牛油变成金黄色,入口时既有牛油的香醇又有菠萝包的松软香甜,完美融合,让人欲罢不能。

 
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