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前言如果你热爱生活,如果你对重庆的餐饮状况较了解,如果你对美食美酒情有独钟且有独特的见解,那么欢迎您加入我们的Q妹试嘴美食品鉴团。Q试嘴活动以一周一次的频率,由专业的美食家带队,走遍重庆的卡卡角角寻觅美食,以图文并茂的形式,和你一起品鉴重庆的特色美食及美酒.

   化龙桥重庆天地,又开出一家极具东南亚风情餐厅。名为“金璞玉泰国风情餐厅”,不由得让人联想起“璞玉浑金”一词,极赋异域风情的餐厅藏身于重庆天地售楼中心二层,期待“慧眼识金”的饕客发掘她诱人的美味。
  走进金璞玉,浓郁的泰式熏香便肆无忌惮的窜入你的鼻息内,宣泄它的存在。让你全身的毛孔都瞬间张开,肆意接受这神秘诱人的气息。店内所有的饰品都由老板从东南亚各国淘来,紫红墨绿,佛手摇曳,一切隐而不宣的味道都从色彩斑斓的小细节上慢慢浮现的。

门市环境:★★★★★
性价比较:★★★★☆
  营养搭配:★★★★☆
服务人员:★★★★★

人均消费:70元
信用卡:
支持    车位:新天地停车库[免费停车]
电话:
63263883,63261886
地址:
渝中区化龙桥瑞安新天地售房中心2楼
交通线路:
112,215,219,802,115,120
优惠折扣:
大渝网网友享8.5折折扣[点击查看]
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整体环境  
  餐厅以经典东南亚菜系为主,以辛辣、甜、酸味而闻名的泰国菜为特色。泰式酸辣凤爪、冬阴功汤、泰式咖喱炒蟹、炭烧猪颈肉煎青鱼、香芒沙律、柠汁蒸鲜鱿、榴莲薄饼等一系列泰式佳肴全由泰国、印度、马来西亚等东南亚国家聘来多名大厨主理。原料新鲜健康,色彩鲜艳,令人垂涎三尺。
   餐厅有菲律宾歌手长期驻唱,席间还有印尼歌手演绎浓郁东南亚风情的歌舞,随时有可能邀您共舞一曲,让久居大城市的我们仿佛置身于东南亚小岛的椰林月影下,惬意的玩味餐中的快乐回忆。

 

酸辣凤爪+青木瓜沙律
  所有的泰式沙拉,都属酸辣味型,特别开胃。首推青木瓜沙律,配料中有小青辣椒,鲜榨的酸柠檬汁,大蒜,鱼露,花生米,对切的小番茄,海米,伴着木瓜丝。吃起来的味道清脆带着点点清甜的木瓜丝、一点点振奋人心的辣味、淡淡的酸味蒜味、略酸略甜的味道都完美的融合了。还有泰式酸辣凤爪,香、辣、咸、酸,四种调味的协调性就像一首浑然天成的协奏曲,新鲜香草的香,东南亚特有的调味水果柠檬的酸,餐前的小菜就预示了本次金璞玉之行潜藏着绝妙的泰式美味。

咖喱炒蟹黄  
  泰式饕餮盛宴中,绝对少不了这道招牌菜“咖喱炒蟹黄”。他们的咖喱酱可是大厨秘制调配的,味道很浓重,再配上从马来西亚和泰国进口的香料,使它在浓烈的味道下还有些许独特的味道。除此之外,红艳亮丽的蟹块满布金黄浓稠的咖喱酱汁,让人食指大动,蟹块扑鼻而来的香味辛辣芳郁,彻底入味的蟹黄则醇辣甘鲜,蟹肉也非常鲜美。咖喱酱与蟹黄伴着下饭绝对是人间美味,让你欲罢不能。

 

冬荫功汤 
  作为一个泰国菜爱好者,国汤冬荫功汤的好坏是决定做该店回头客与否的二因素。金璞玉完全按照地道泰式作法,并根据重庆人的味型,用红油上色,所以比其他店的汤色更显红亮,辣度十足。原料选用泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和大头虾,汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道,汤味馥郁可口。Q妹边写就忍不住想起那股独特的香料散发出来的味道以及酸酸辣辣的滋味,这汤的味道“很泰国”!

串烧拼盘
  除了最爱的咖喱炒蟹黄以外,Q妹儿还要特别向您推荐一道——咖喱串烧拼盘 。这里的串烧风味可是重庆绝无仅有的,大厨秘制的咖喱汁刷在“鸡肉串、 牛肉串、白鳝串、虾肉串”上,浓郁的泰国风情咖喱在烧制过程中,酱汁被 食材完美吸收,迷人的咖喱味又一次在唇齿间缭绕,对于以“肉食”为主的Q妹来讲,简直无法抗拒。现代人都讲究营养搭配、健康饮食,由“鸡、鱼、肉、虾”四种经典肉类组 合而成的串烧拼盘,即做到营养搭配又具备各种肉类不同的质感与口感,热 爱咖喱与肉食的你,绝对不容错过哦!
 

马来咖喱鸡

  与咖喱炒蟹黄中的“咖喱”不一样,马来咖喱鸡采用的是马来西亚进口咖喱,再加入各类香料,虽然味道没有泰式咖喱那么浓厚,但吃起来非常爽口,具有香滑的口感,适合大众口味。咖喱与鸡是惯常的配搭,鸡肉滑嫩可口,土豆更是入味十足,是一道下饭好菜,而且Q妹认为,配马来咖喱鸡一定吃白米饭,才能突显咖哩鸡的美味,就连平时不吃米饭的Q妹都忍不住多吃了两碗。

 
碎肉包生菜  
  泰式生菜包是泰国的特色菜肴,色彩鲜艳,不仅饱口福也饱眼福,碎肉配以豇豆和泰式辣椒, 香料十足,非常惹味。 用新鲜的生菜包裹上热辣火爆的肉碎,咬上一口冰爽嫩脆,一冷一热混合而一,简直就是冰火九重天,不同层次挑战你的味觉!咽下去时辛辣爽口,刺激你的神经!过后细品,回味悠长香浓,如此美味过瘾刺激的菜式.你真的忍住不试吗!
 
 

泰式春卷
  泰式炸春卷是泰国菜中最经典的头盘菜。在新天地这里,它也成了一道精致的香脆零食,卷得极细的面皮里竟然还有满满一身的馅,搭配泰式酸辣酱风味就出来了。它还有着中西合璧的味道,此菜在发扬传统美食的同时,精选配料、调入西式酱汁,呈现出全新的口感。蘸上秘制特调酱汁,咬一口酥脆的泰式春卷,卓以店家特供的香茅茶,泰式风情十足。

 
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