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前言如果你热爱生活,如果你对重庆的餐饮状况较了解,如果你对美食美酒情有独钟且有独特的见解,那么欢迎您加入我们的Q妹试嘴美食品鉴团。Q试嘴活动以一周一次的频率,由专业的美食家带队,走遍重庆的卡卡角角寻觅美食,以图文并茂的形式,和你一起品鉴重庆的特色美食及美酒.

   9月,四海一家在重庆大剧院内开业,地处嘉陵江与长江交汇处,三面环水,坐拥一线江景,与朝天门码头隔江相望。在装饰方面运用船木、珠灯、酷黑、炫紫、冰银等材料和色彩元素,塑造出时尚、奢华的摩登空间。为四海一家度身定造的食神形象分布在餐厅的主体空间,造型夸张自由,色彩斑斓,给人华丽浪漫的现代艺术气息,引领进入开阔的艺术空间,给予视觉艺术的享受,满足味蕾对美食的憧憬
Q妹试嘴 45期:四海一家800美食之海鲜、日式料理
Q妹试嘴 46期:四海一家800美食之中式美食

门市环境:★★★★★
性价比较:★★★★☆
  营养搭配:★★★★☆
服务人员:★★★★★
人均消费:
午市:128元、晚市:178元(周一至周四)
午市:138元、晚市:188元(周五至周日)

信用卡:
支持    车位:400个免费车位  
电话:
023-61883338 ,61883339
地址:
重庆市江北区江北嘴重庆大剧院内
交通线路:
101路,105路,151路,149路,419路、索道
营业时间:
11:30--21:30

无限量哈根达斯  
  哈根达斯是四海一家的最大亮点,特别是晚上的无限量供应,更成为了自助餐狂人们追逐的目标,也显示了四海一家的豪爽与霸气。要想把自助餐吃回本,多吃几个球是肯定少不了的,哈根达斯每天有8种口味供你选择,香草、抹茶、芒果、草莓、哈密瓜、提拉米苏、杏桃等,Q妹最爱的当然还是比利时巧克力冰淇淋,缀以咖啡吉利冻和巧克力,和谐交融的口感在舌尖绽放,宛如神秘浪漫的梦境,叫人无法抵挡这诱惑!

 

草莓、巧克力瀑布
  爱吃甜食的MM们一定会把四海一家的巧克力瀑布奉为至宝,要是为了瘦身刻意节制巧克力的,还有草莓瀑布供你选择哦。香味浓郁、香滑柔顺的巧克力浓浆溶化后飞流直下,诱人的香气让人蠢蠢欲动。选择一串你爱吃的鲜果串,往巧克力瀑布里一送一抽,慢慢的旋转,使其外表覆满巧克力,然后再整个送往嘴里,满满的都是巧克力的香味,又有水果的清爽,完全不会有甜腻的感觉!站在巧克力瀑布前也让人心情大好。容易吸引食客,特别是小孩。

炒冰、明治冰淇淋  
  如果说哈根达斯是四海一家人气最旺的冰激凌,那另一旁的明治冰激凌则显得冷清多了,不过Q妹惊奇的发现,日本明治冰激凌和炒冰更有一番风味,在尝过几口后迅速成为了Q妹最想向大家推荐的甜食,特别是奶茶口味的冰激凌和炒冰,完全出乎Q妹的意料,奶茶的香味混合着小珍珠,呈现最恰到好处的可口滋味。另外还有香浓不腻的香草冰激凌炒冰,搭配着酥脆的蛋筒,散发出淡雅迷人的香气,层层入口,让人幸福感十足!

 

热饮、冰沙、果汁 
  四海一家的热饮和果汁可供选择的品种太多了。光是热饮就有红茶、玫瑰花茶、铁观音、碧螺春、普洱等;冰沙有草莓冰沙、芒果冰沙;果汁有西瓜汁、芒果汁、葡萄汁、哈密瓜汁等,充分满足不同食客的需求。特别推荐四海一家的冰沙,细细绵绵,吃起来口感冰冰凉凉,不像锉冰那样硬硬粗粗,让人感觉很柔软。尤其是芒果冰沙,堆着像小山一样,吃到嘴里,细细的冰沙之间还可以品到一丝丝的芒果果肉,咽下去,冰凉的感觉便贯穿身体。

红酒、鸡尾酒、清酒
  四海一家的红酒特别适合吃自助餐的时候饮用,口感纯正,搭配各类海鲜刺身,煎牛排、烤羊排,或是生煎鹅肝,都是不错的选择。不胜酒量的Q妹还小酌了一杯鸡尾酒,感觉具有一定的酒精浓度,香味也很刺激,但正是这股刺激才是增进食欲的滋润剂,既能刺激食欲,又能够使人兴奋,让整个就餐过程增添了许多乐趣,带有甜味的鸡尾酒特别适合女性朋友饮用。另外Q妹还在日本料理区发现了难得一见的日本清酒,天冷的时候,喝上一杯,也是件乐事。
 

伏特加冰吧
  零下18度品尝伏特加酒,这情景并非发生在北极,而是在四海一家伏特加冰吧,这可是四海一家的又一亮点哦,虽然尚未开放,但每个路过伏特加冰吧的食客都会停下来用手触摸冰吧大门,感受里面的冰度,想象着那将是怎样一个美轮美奂的冰极世界。在这里,你可以自主选择10多款各国名品的伏特加酒,它们都精选自各地高品质的伏特加酒,满足客人的不同需求,一边吃自助餐一边品酒,为这顿完美的晚餐增添一份高贵的品质。

 
甜品工坊  
  我想没有哪位女孩子不爱四海一家的甜品工坊,那里有各式各样的蛋糕和甜点,蛋挞、奶酪、芝士、酥饼、布丁、提拉米苏、广式甜水、粤式甜品等,看的人眼花缭乱,精致得让人不忍心下口。与其他酒店自助餐相比,四海一家的甜品和小吃算最丰富的,能够满足不同人群的需求,让你在吃完众多主食后还不忘腾点肚子,再吃上几道甜品工坊的甜点。
 
 

各式中西甜点
  其中提拉米苏是Q妹最钟爱的甜品之一,一层可可粉、一层芝士、一层散发着咖啡与酒香的手指饼干。轻轻的挖一勺送入口中,可可粉的苦,芝士的醇厚,再加上咖啡酒味的香,巧妙的融合在了一起,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略有一点点不着边际的苦涩。口中的提拉米苏有点微凉,但是吃完她的心会突然变热,温暖和甜蜜会从嘴边扩散到全身。饭后来几道精致的甜点,再胖也不怕!

 
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