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泰普尼诺干红葡萄酒
市场价: ¥106.00
商城价:¥96.00
诗尼格·梅波干红
市场价: ¥128.00
商城价:¥115.00
丹菲红 Dornfelder
市场价: ¥165.00
商城价:¥125.00
夏布利干白葡萄酒
市场价: ¥498.00
商城价:¥398.00
派娜干白葡萄酒
市场价: ¥248.00
商城价:¥198.00
揽鄄-康迪干白
市场价: ¥198.00
商城价:¥168.00
格律斯干红葡萄酒
市场价: ¥76.00
商城价:¥69.00
梦美娜干红葡萄酒
市场价: ¥89.00
商城价:¥62.00
普拉塔干红葡萄酒
市场价: ¥75.00
商城价:¥68.00
单 宁 法则:红酒中特有的单宁虽然在口中会产生干涩的感觉,但它却可以软化肉类的纤维,让肉质细嫩,所以单宁重的红酒可以搭配咬感较坚韧的肉类。
丰 富性法则:家常的简单食物搭配普通简单的葡萄酒就可以了,若是口味精致丰富的菜肴,则不妨采用口感细腻,味道多变,多层次的葡萄酒,让食物和酒能相映生辉,更重要的是不要让两者的重要性失衡 ,让酒和菜肴的任何一方变成配角。例如 ,一般烧烤类的食物口味较接近原味,选择简单点的酒就可以了;若是味道比较复杂的主菜,就适合陈年较久口感丰富的葡萄酒。
烹 饪酒法则:葡萄酒有时也被用来作为烹调的佐料。若碰上了加了料酒的菜,要注意料酒和餐酒之间是否协调相合。通常情况下,用同一种酒最好。
前后秩序法则:如同品酒的秩序一样,一餐如果搭配多种葡萄酒时,最好把清淡不甜且简单的酒安排在前面,如此才能渐入佳境。

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