吃喝玩乐频道| 重庆美食论坛| FB俱乐部论坛| Q妹试嘴| 官方微博|返回首页
前言如果你热爱生活,如果你对重庆的餐饮状况较了解,如果你对美食美酒情有独钟且有独特的见解,那么欢迎您加入我们的Q妹试嘴美食品鉴团。Q试嘴活动以一周一次的频率,由专业的美食家带队,走遍重庆的卡卡角角寻觅美食,以图文并茂的形式,和你一起品鉴重庆的特色美食及美酒.

  湘域馆虽地处上丁企业公园的路口位置,但却镇定自若的保持着一股高贵非凡的气质,走进湘域仿佛走进了另一个空间;盎然的绿意融合在现代主义的装饰风格中,坐在湘域里,仿佛置身山中小道感受婆娑树影,耳边有山中溪风拂过,还能听见小鸟的啼叫;光与影的完美结合,给人以幽静深远的感觉。置身其中,隔离了日常的喧闹和浮躁;私秘空间,似乎沉浸着美食的诱惑与享受。于是品尝美食,也一同品味了闲适与幽静……

人均消费:60元    订餐电话:13368176817

门市环境:★★★★★
产品外形:★★★★★
性价比较:★★★★☆
菜品口味:★★★★☆
  卫生条件:★★★★★
营养搭配:★★★★★
服务人员:★★★★★
推荐指数:★★★★☆
信用卡:支持    车位:有  营业时间:日常营业
地址:渝北区青枫北路24号 (上丁企业公园旁)
活动:获取凭证请编辑TPC4382发送至(1元/条,3天有效): 移动用户:10665678314 电信C网、联通、小灵通:10622525321  凭优惠短信至本店铺消费,即可享有大渝网网友专享折扣:8.8折

整体评价:  
  湘域馆依托湖湘丰富的原材料,引进了地道正宗湖湘菜肴,挖掘了湘人钟情的传统美食,创制了令人耳目一新的新派湘菜,并利用湖湘文化的深厚底蕴,营造了充满湘韵的就餐环境。湘菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重咸香酸辣菜品鲜辣可口,最令人念念不忘的是吃过之后还有淡淡的麻香,适合商务宴请、朋友聚会。

 

湘域大鱼头
  “剁椒鱼头”是湖南一道名菜,它以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体,风味独具一格。吃鱼头是非常讲究的,很多人喜欢大快朵颐吃鱼肉,却不知道鱼头含有十分丰富的鱼胶原蛋白和碳水化合物,易于被人体吸收,对美容和皮肤靓丽是很有作用的。
在湘域,当你享用完美味的鱼头后,还可以用鱼头汤拌清水面,鱼头汤汁色泽红亮、味道鲜美,剁辣椒清香四溢、辣而不燥,将这万千滋味全部融于清水面中,滋口感不言而喻,小编强烈推荐哦!

金钱蛋:  
  天气转冷,人们的胃口也变得更加“挑剔”,而作为湘域必点的招牌菜,金钱蛋俘虏了众多食客的心,无论在口味还营养上给人们带来阵阵暖意。这道金钱蛋成了Q妹每次必点,上桌必抢光的经典,色泽金黄,口味醇香,是湘菜中难得的佳肴。鸡蛋金黄诱人,色泽艳丽,是用煮好的鸡蛋切片经过炸制和爆炒而成,表皮有些许的焦脆,里面还是鲜嫩可口,结合着红辣椒的鲜辣与青蒜苔的清脆,口味层次丰富,让人非常的开胃。

 

毛氏红烧肉: 
  湘域的毛氏红烧肉咸鲜辣香,色泽红亮,味道糖而不腻,吃起来香糯软滑、回味绵长,一款下饭的极品红烧肉,选料是关键,肥肉多了易腻,瘦肉多了不仅发柴,还有失红烧肉原旨,有些怕胖的美眉不吃湘域这道红烧肉,以为皮和脂肪太可怕,其实,经长时间烧煮,肉中的脂肪已化去不少。皮并非脂肪,而是胶元蛋白,不但不会令人胖,而且还有美容奇效。此外适量的糖可使咸味柔顺,汤汁实乃拌饭之极品! 当年毛泽东爷爷也最喜欢吃这道菜哦。

湘域小龙虾:  
  湘域小龙虾是不过错过的一道好菜,色泽洪亮,口感香辣鲜浓,已经成为我们夏季不得不吃的经典菜肴。湘域小龙虾红艳艳的虾壳,白嫩嫩的虾肉,真正的色香味俱全,卖相上好,从盆中拎起一只肥大通红的虾子,两手使劲一撕,扯下两只虾钳,然后轻轻掰开虾壳,露出弯月般的虾肉,汤汁早已经浸透,味道鲜美得过分。一只口味虾下肚,便又有了喝酒的欲望,那鲜美,那辣的甘香,令我感到未曾有过的神清气爽。
 

大盆藕条: 
  素菜荤做是湘域一道特色之一,同样是素菜,它却比川菜多了一份肉的味道,既有藕条的清香,又有湖南腊肉的熏香;同样是辣,它却比川菜直接彪悍,没有丝毫铺垫和衬托,令人胃口大开。湘域的大盆藕条是道下饭好菜,烧得入味,辣得过瘾,以鲜辣为特色,品尝之下,藕条本身的爽脆还在嘴里萦绕,须臾之间,腊肉的熏香、辣椒的香辣,层层递进,妙不可言,具有浓厚的湖南农村风味,是喜爱吃素菜,又离不开肉香人的最爱。

 
关于腾讯·大渝网 | 服务条款 | 广告服务 | 大渝律师 |腾讯招聘 | 腾讯公益 | 客服中心 | 意见反馈
Copyright © 1998 - 2009 Tencent Inc. All Rights Reserved
粤府新函[2001]87号 文网文[2004]0008号 网络视听许可证1904073号 增值电信业务经营许可证编号:渝B2-20070012 药品信息服务资格证