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前言如果你热爱生活,如果你对重庆的餐饮状况较了解,如果你对美食美酒情有独钟且有独特的见解,那么欢迎您加入我们的Q妹试嘴美食品鉴团。Q试嘴活动以一周一次的频率,由专业的美食家带队,走遍重庆的卡卡角角寻觅美食,以图文并茂的形式,和你一起品鉴重庆的特色美食及美酒.
 

  位于渝中区大黄路竞地花园6号的王府菜主营覃家菜系与川菜、粤菜。王府菜选取各地食材,经由大厨精心改良,更适合重庆人的口味。王府菜大厅宽阔明亮,是置办小型宴席的不错选择。还等什么,赶快跟着Q妹到王府菜 蒸功夫过把当“王爷、王妃”的瘾吧!

门市环境:★★★★☆
产品外形:★★★☆☆
性价比较:★★★★☆
菜品口味:★★★★☆
  卫生条件:★★★☆☆
营养搭配:★★★★★
服务人员:★★★★☆
推荐指数:★★★★★

人均消费:50元
营业时间:日常营业
车位:有停车位
店铺地址:点击查看 订餐电话:点击查看
网友试嘴报告:特板酱肉茄
  茄子的东西我都很喜欢,比如肉末茄子、红烧茄子、凉拌茄子都是我的最爱,因此当这盘特板酱肉茄端上来的时候自然是不会放过。印入眼帘的酱汁可能会给大家一种新意,茄子口感很好,酱汁的味道完全融入茄子里面,吃起来回味无穷,可能是酱汁浇在茄子上的缘故,茄子外酥内软,一口咬下去,酱汁和茄子完美结合,让你忍不住要吃第2口。总的来说,特板酱肉茄是当天上的所有菜中口感最好的一个菜,也成了我们最先消灭完的一道菜,如果是5-6个人来吃,一定要先点特板酱肉茄,然后再选择其他的  
 

网友试嘴报告:铁板牛仔骨
  牛仔骨配上砂锅烹调形式并不多见,味道也与众不同。主要食材不用说啦,当然是牛仔骨。不过和人冰冻的牛仔骨不同,这里是新鲜的牛仔骨,早上由专人送过来,与大多数冰冻牛仔骨口感不一样,嚼在口中发现肉质鲜嫩脆骨口感极佳,非同寻常,虽然吃过众多美味,但这道菜也让本人感觉大为惊喜,霸占了数分钟之久,建议下次各位一定要点这与众不同的铁板牛仔骨。

 
网友试嘴报告:米凉粉烧海参
  此菜一上,众人吃后,都感叹的说豆腐口感很不错,和日本豆腐一样,但是再吃以后发现里面是有内容滴,这时工作人员才介绍这是王府菜的特色菜米凉粉烧海参,米凉粉充分吸收海参的味道再加之自身的米味,那种味道的感觉,确实表达不出来,就是好吃,口口解馋。而且看的出来此菜做工极其讲究,配上砂锅的蒸制,确实是“蒸功夫”。
 
 

网友试嘴报告:农家柞肠根
  这道应该算重庆的江湖菜,川味纯厚,肠根入口香辣脆酥,香味丰富,除了肠根的干香以外,里面的各种调料可起到关键作用,特别是锅里的其他素菜,有韭菜、芹菜等,所有的配菜都能下饭,肠根切的很小,混在锅中,每一口都混合着肠根和其他配菜的香味以及鲜味,正所谓鲜香和一,所以此菜一出数分钟众人便把这才扫荡完毕。回想起来也顺便提醒下爱喝酒的网友,拿这菜下酒是你不二的选择哟。

 
网友试嘴报告:片皮鸭
  当天最合我味道的一道菜非片皮鸭莫属。由于选用的的是农家饲养的鸭子慢烤而成,整个鸭子油而不腻,从表面上没有过多的肥肉,由于在场的网友都很腼腆(也许是前面几个菜吃的太猛了,现在吃不下了)我就第一个品尝了片皮鸭,吃了一口后完全没有油腻的感觉反而是鸭子香酥的回味,正所谓皮焦肉嫩,老板介绍他们的鸭子绝对不是外面菜市场买的一般鸭子,是他们在农村有专门饲养土鸭的场地,每天供货。还发现这鸭子多吃不腻,正所谓大人小孩男女老少皆宜之菜啊。
 
 

网友试嘴报告:巫山腊肉炖土豆
  由于本人特喜欢吃土豆,这菜一上桌变被其深深的吸引,闻了一下感觉腊肉确实的香,要特别提醒的是因为腊肉和土豆是一起蒸制而成,所以腊肉的香味已经被土豆充分的吸收,一口土豆咬下去,满嘴的回味,因为现在很多的菜土豆因为吸收不了味道而变的平淡无奇,但是这巫山腊肉炖土豆,土豆却是很大的亮点,腊肉的香味以及入味的土豆,可以说这菜是本桌最有性价比的。

   
 
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