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  希尔顿不仅是举世闻名的大酒店,也是重庆最有名的酒店之一。因此,来这里搞活动的宾客极多,地下有四层停车场,车位还是比较充裕。相较于解放碑其他五星级大酒店,希尔顿的停车还是比较方便的。
   希尔顿自助餐厅非常人性化,兴许是考虑外国人的用餐习惯,他们的冷热盘是分开的。如沙拉、鱼生等冷食用普通的盘子盛装;而需要取食热菜的时候,会奉上加热过的盘子,保持菜品的温度。小编吃过重庆这么多家五星级自助餐厅,考虑到这一点的,希尔顿尚属首家。

门市环境:★★★★☆
产品外形:★★★★☆
性价比较:★★★★★
菜品口味:★★★★☆
  卫生条件:★★★★☆
营养搭配:★★★★☆
服务人员:★★★☆☆
推荐指数:★★★★☆

午餐:148元/位 晚餐:198元/位(平时)
海鲜自助
:228元/位(周3-周5)
营业时间:6:00-22:00
信用卡:支持    车位:有停车位
店铺地址:点击查看 订餐电话:点击查看
 
 
网友试吃感言:整体感觉
  整体感觉 希尔顿位于二楼的自助餐厅不算大,整体呈圆形。圆心就是一个大大的餐台,你可以转着圈地取食沙拉、热菜、汤、甜点和水果等。料理台内还有帮你服务的厨师,选中哪件食物还可以请服务人员帮你取盛。海鲜和日式料理台开设在另外一边,环境相对安静一些。与其他酒店午餐经营冷淡不同的是,自助餐厅中午用餐的客人也相当多,菜品也非常丰富。希尔顿自助餐厅每天有不同的主题美食奉上,当然菜品也会相应更换,这点小编相当推崇。
 
 

网友试吃感言:热菜
  热菜 相对于午餐自助餐而言,希尔顿餐品种类比较丰富,而且除了西餐以外,其中的中餐热菜也不少,甚至有本地特色的餐品(辣的)。热菜中,我比较感兴趣的是芦荟猪肉卷和巧克力炖蛋。芦荟猪肉卷是把芦荟圈在类似培根味道的猪肉卷内部,这样吃起来既有肉香,也不容易吃腻。巧克力炖蛋既有巧克力也有焦糖的味道,甜、香、滑、糯,我是第一次吃到这样味道的鸡蛋羹。当然,也许你去时并不一定会遇到,因为自助餐厅通常会轮换菜品。

 
网友试吃感言:海鲜
  海鲜 由于我们品尝的是希尔顿的午餐,所以海鲜的种类并不是很多,但三文鱼是保证供应的。其他如墨鱼仔等也比较有特色。但我对这里印象最深的还是三文鱼。大家肯定要说,三文鱼是每家自助餐的必备款式,有什么好稀奇的,其实这里面可大有学问。刚品尝就觉得希尔顿的三文鱼特别的糯软,肉质绵密,等问过大厨之后,才知道三文鱼软糯的原因是选材的考究。希尔顿的三文鱼选用的是正宗的挪威三文鱼(鲑鱼),而非一些廉价自助餐使用的鳟鱼。这跟我开始的印象是一致的!为了这个,我又去取食了一次三文鱼,加深了一下印象。
 
 

网友试吃感言:三文鱼
  三文鱼 “三文鱼”的英语单词是salmon,这个单词的含义是“鲑科鱼”。但在这个科下,又可分为鲑属与鳟属,所以别家用鳟鱼也不算假冒三文鱼,但口感却不同。极品三文鱼指的是鲑鱼,口感软糯细腻,汁水足;而鳟鱼的肉相对干涩,质地相对较硬和有韧性,“劲道”、“有嚼头”。自助餐上都是切好的鱼片,从外观上不容易分辨,介绍大家一个经验:鲑鱼肉的纹理间隔宽大,色泽偏红;而鳟鱼的肌肉纹理相对狭窄,颜色为淡橙色。可惜,国内很多称作“三文鱼”的其实是鳟鱼。

 
网友试吃感言:意大利番茄面包
  意大利番茄面包 在说甜点之前请允许我隆重推荐一下希尔顿酒店的意大利番茄面包——虽然它并不算甜点,也无法因为它单独列出一类,但是如果不推荐的话我会对不起自己的良心。这个意大利番茄面包是用干番茄加橄榄油制成,面包的口感当然是软软的,但是上面撒的一些类似孜然一样的调料却改变了柔软口感的单调,甚至有些咯吱咯吱的。至于味道,因为它是意大利风味,我真的难以用我们常见的口味形容,总之你必须试一下,也好吹牛时跟人说起意大利面包啊。
 
 

网友试吃感言:甜点
  甜点 希尔顿的甜点有很多,这对于我这个长期无法实现减肥大志的人来说充满诱惑。因为甜点的美味,我宁可怀着罪恶感在众人的目光中吃完满满一盘子。他们的慕斯做得很到位,弹性十足,叉子叉上抖都不会散,而有些酒店的慕斯干脆就是稀的,能夹起来就是本事。芝士蛋糕居然是咸味的,这太好了!可见希尔顿对客人口味的了解——如果甜点真的全部都是甜的,一定会腻的。

 
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