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三亚湾8号海鲜大排档-海鲜打边炉
   
广东人称吃火锅为“打边炉”,广东的火锅重在汤,因此粤式的火锅自然也以好的高汤为底,佐以各式海鲜、山珍、时令蔬菜,十分的滋补。位于三亚湾水产市场的8号海鲜大排档推出了海鲜滋补打边炉,在泰式冬荫汤的基础上调整出更适合重庆人的口味,加入小米辣提味,让汤头辣得更够味,减少了泰式酸味,加入小番茄让汤底色泽更诱人。重庆的冬天阴冷潮湿,总是细雨绵绵,在这样的天气里,来一碗热辣辣的泰式酸辣海鲜汤是个不错的选择,赶快让冬眠了的味蕾复苏吧!【详细】
 

黑食汇-黑菌乌鸡汤
大凡能交出名儿的黑色食品都能在他们店里找到,推荐他家的黑菌乌鸡汤,鲜美的乌鸡加上核桃花和菌菇一起熬制详细

M的牛尾汤
牛尾熬制出的原汤,鲜美到爆,建议番茄最后再加,先吃牛尾蹄筋炖卜。唯一提出批评的是佐料太重口味【详细

兔斯基-迷离酸汤兔
自家特制的美味酸菜,加上浓郁的筒骨汤打底。兔肉的鲜味尽收口中。 让人忍不住喝上几口鲜汤。【详细

一牛内江风味牛肉汤
精选牛趾骨,辅以秘制配方长达四小时熬制,汤香而不腻,肉质鲜美、细腻,伴以特色调味料,香溢满嘴,回味悠长【详细

 
 
渝风堂-陈家秘制老鸭煲补汤
 
 老一代大厨都有保留一道秘方菜,用作逢年过节招待家人、贵友的习惯,这些菜一般不在酒店制作,而都在家调制。曾有一道老鸭煲汤,采用几十味中药配制,鸭汤鲜香无比,口感爽滑,并具有护肝养胃的食疗功效。陈波先生整理了父亲留下的老鸭汤秘制配方,按方操作,居然香气味道都和过去丝毫不差。遂取名为“陈家秘制老鸭煲”,让更多顾客能品味这失而复得的美味佳肴。 【详细】
 
 

汤亦有道-梅花鹿肉汤
独家烹制的梅花鹿肉靓汤让你在享受美味的同时更能达到滋补、养生的功效。梅花鹿肉可算是肉中极品。【详细

田园筱筑-虫草牛头汤
搭配田园筱筑的全牛宴,美女老板娘奉上特制的虫草牛头汤,牛头经过10多个小时的小火熬煮加入虫草,鲜美浓郁的汤【详细

王府菜-墨鱼土鸡文蛤汤
热腾腾的墨鱼文蛤土鸡汤端上桌,舀一碗热汤暖胃,鲜美的汤味不仅勾出了食欲,也驱赶走了这大冬天的寒气【详细

武陵山珍
有东方魔汤之称的武陵山珍推出了多款滋补汤,一碗汤里,包含各种不同的菌类,清淡又养生,推荐给大家【详细

 
 
渝上城景观食府-土豆炖腊肉
   
天气越冷,对肉的需求就越强烈。渝上城全景食府的“土豆炖腊肉”一定能满足你的“肉欲”。选用的是带皮五花腊肉,入口肥而不腻,皮儿薄带有韧性。与当季新鲜土豆同炖,肉汁儿渗入土豆内里,入口伴有腊肉的香味土豆,肉汤吸收了腊肉的鲜味和土豆的绵实,变得更加的浓郁,掀开锅盖,鲜美的滋味便肆无忌惮地弥散在空气中。有时候美味是急不来的,这道菜需要大火烧开,小火慢炖3.4个小时,火候足到才能成就这道美汤的好滋味。。【详细】
 

永川特色汆汤肉
汆汤肉是农村里的一道名吃,把盐白菜、芽菜、码过豆粉的肉片,还有猪身上十多个部位的精华荟萃于一锅汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。【详细

凯里酸汤鱼汤
在贵州有“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的说法。凯里酸汤鱼的酸汤是用西红柿,还有当地发酵的米汤,鱼肉质细腻少刺,入口非常开胃【详细

茶马味道-菌汤
菌汤全部由产自云南的40多种野生菌类熬制而成。除了野生菌外,店家还配置有别样滋补的食材一起熬制,有山珍菌龙凤锅、山菌肥牛锅、珍菌【详细

易老头炭火吊锅
冬季推出了吊锅羊肉和炉狗肉,用了萝卜加辣椒、花椒、卤料和羊肉或者狗肉红烧,再用热腾腾的木炭煨着,吃着吃着便满脸通红。【详细

 
 
 
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