登录|注册
重庆人的小面情结
   红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末.......十多种佐料,外加半瓢骨头汤,面条起锅前,烫几匹莴笋叶子,热乎乎一碗捧手上,用筷子挑转挑转,那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙,这就是重庆小面的基本节奏。难怪江苏探险家陈亮法曾说,“这样好吃的小面,只有重庆才有。”[全文]
重庆小面,真有那样的魅力?
  1月28日,中科院建筑设计院深圳分院副院长、高工朱荣远回渝过年,放下行李,他做的第一件事是下楼找小面吃。母亲说“家里有面,我去给你下嘛!”朱回答说外头的面舒服些。朱荣远对记者说,他1983年自重庆建院毕业离开重庆,20多年到过世界很多地方,就小面而言,只有重庆的最棒....[全文]
小面可以做成“大面”吗?
  重庆小面本是市民早餐的一个品种,按美食家赵建浓的说法,当年的早餐屈指可数,除了小面,还有烧饼、馒头、包子、豆浆5分钱一碗,如果吃一碗豆浆两个包子,当天的伙食费肯定超标,因此大多数人只能选小面,“没想到三十年后,重庆人的早餐首选仍然是小面,是习惯还是恶习?” ....[全文]
 ● 网友推荐面摊  
·推荐南岸五公里的杨八面庄
·南纪门的眼镜面真呢好吃!!
·推荐石桥埔国美电器侧边支路怪味面
·推荐重庆人最喜欢吃的小面!
·推荐大坪石油路车站附近的胖妹小面
·再推荐几家重庆好吃的小面给大家
·重庆小面地图
 ● 自己煮碗面
·教你做好吃的酸辣面
·美味的宜宾燃面
·炸酱面DIY
·推荐重庆小面做法
·解密重庆牛肉面的做法(包括面、肉、酱)
·重庆名小吃酸辣粉的做法
·重庆凉面和碗杂面的做法
 ● 小面背后
·意大利“好吃狗”成重庆小面“粉丝”
·网友评出重庆小面50强 老板脾气都"麻辣"
·“二两”的重庆人
·六旬老板为重庆小面写歌
·笑傲江湖17年未注册 重庆“小面盟主”遭仿冒


你觉得最能代表重庆的小吃是
小面 油茶 三角粑
酸辣粉 糍粑块 糯米团
熨斗糕 油条 山城汤圆
关于腾讯·大渝网 | 服务条款 | 广告服务 | 大渝律师 | 腾讯招聘 | 腾讯公益 | 客服中心
Copyright © 1998 - 2014 Tencent Inc. All Rights Reserved
粤府新函[2001]87号 文网文[2004]0008号 网络视听许可证1904073号 增值电信业务经营许可证编号:渝B2-20070012 药品信息服务资格证
腾讯公司 版权所有  广东省通管局  粤府新函[2001]87号  文网文[2004]0008号
网络视听许可证1904073号 增值电信业务经营许可证B2-20040031 药品信息服务资格证