转眼入冬,轻装出门有些不敌早晨微微刺骨的冷风,看着街上行人紧捂衣口,上班路上匆匆忙忙。我突然想起小时候,妈妈总是会把我捂得严严实实的,一层又一层,恨不得裹成球,光想想就觉得那股暖意从心底溢了出来,温暖全身。


好吧,我承认我就是又冷又饿,想念读书时候,早晨起床总是会有放在桌上冒着热气的妈妈的包面,一个个晶莹剔透的包面,烫上两片菜叶,再加上自家做的辣椒油。一口咬下去,辣味瞬间充斥着口腔,嚼上两口,肉馅的香味和辣味刺激着味蕾,驱除残存的困意,一大碗饺子吃完,额头早已布满密汗,精神充沛开始一个个寒冬早晨。

现如今家人不在身边,没有了妈妈的包面,但是小编却寻到一个热辣过冬的好地方,毕竟没有什么是一顿好吃的解决不了的,如果有,那么就是两顿。

接下来,吃货们注意了,还在为今年冬天吃什么而发愁吗,接下来就为大家推荐一个巴适的好地方,今年过冬不用愁!


前两天听说,在美丽的汉丰湖畔,举子园边,有个地方“未进其门,便闻其香”


大院农庄位于举子园大门向前走300米左右的汉丰湖边,门前便可看到汉丰湖美景,夜晚灯火辉煌的文峰塔倒影在水中,宽阔的水面,倒是美得不行。

农庄内部,随处可见的绿色,墙壁、天花板,就连桌子与桌子之间都是用绿植隔开,和桌上火红的菜品相融合,整个格调高冷中透露着火热,像极了开州人的性格。


特色秘制鱼是农庄的特色,鱼肉是滋养低脂的圣品。即将入冬,吃点鱼暖和身体再合适不过了。


新鲜的鱼肉经过反复的拍打按摩,变得更加筋道;取蛋清和红薯粉和匀,包裹着红薯粉的鱼肉变得细腻、鲜嫩。另一边,大红辣椒、花椒、姜蒜等大料熬制的锅底,将鱼肉放入汤中煮熟,麻辣鲜香,鲜嫩爽口,让人食欲大开


除了这个秘制鱼,大庄农庄许多的特色菜。光是单点的菜品就有几十种,kong乳猪、kong土鸡.....“我们这里的位子都是提前预定的,客人点了之后,菜都提前微火慢炖起,来了就可以吃,而且菜也非常入味”老板这样说道。


(Kong乳猪)

(花椒鸡)

外婆菜,不贵但是味道非常巴适,是道下饭的好菜。


(外婆菜)





还有我的入冬最爱美食——烤全羊。这烤全羊可不一般,老板从西昌原封不动得将制作秘籍搬到了这里。烤得也是金黄酥脆,香气四溢。一家人围坐四周,自己动刀切肉,互相分享,其乐融融。




农庄对于食材一直都是有自己的一套标准,乳猪、土鸡、羊子都有不同的“考核”,都是老板到乡下精心挑选的农家原生态食材,太嫩了太老了都不行,有些还有重量的要求,这才是大院农庄的味道灵魂所在。


在这里吃饭,大多都是老客人,老板也很自信。只要味道好,再深的巷子都挡不了食客们的光临。吃货们,过冬就到这里来吧,好吃不长胖哟!


text

curr/total page

Copyright © 1998 - 2017 Tencent. All Rights Reserved

腾讯公司 版权所有