澳洲种植者冷冻干燥草莓

信息流澳洲网2018-11-22 09:13

澳洲草莓种植者近日采用了冷冻干燥草莓的新方法,以应对草莓藏针问题,同时也防止浪费剩余的草莓。

澳洲种植者冷冻干燥草莓

(图片来自网络)

《每日邮报》近日报道,位于昆州Bundaberg的家族企业SSS Strawberries近日投资了一项解决方案,即把数吨草莓冷冻干燥。此前,SSS Strawberries将剩余的草莓捐赠给了慈善机构,但仍有部分草莓无法捐赠。为了解决这个问题,SSS Strawberries把草莓储存在阳光海岸的一个冷冻干燥仓库里。据了解,冷冻草莓可以被制成粉末,也可以完整保存,用于早餐谷物食品或巧克力甜点。

对此,SSS Strawberries的主管Gina Dang说,与倾倒数吨未出售的草莓相比,使用太空食品技术冷冻干燥草莓要好得多。“这就是我们寻找附加值产品的原因,我们希望利用这些浪费的草莓。这甚至可能对行业有所帮助。”

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