秋季多吃坚果有哪些好处?

信息流食品科技网2018-10-29 10:07

秋季常吃坚果有益身心健康。秋季许多坚果都上市了,如核桃、榛子、杏仁、腰果等,相信很多人都会喜爱的,因为坚果的味道还是很好的,况且坚果还有很丰富的营养,可以起到保健的作用。

吃坚果不仅能补充能量,而且对身体也有好处,所以这个时候多吃些坚果有好处,秋冬季吃坚果有抗寒的效果,能增强体质。

(图片来自网络)

坚果

1、秋季常吃坚果有益清除自由基

自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用。研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2、秋季常吃坚果有益补脑益智

脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。这都是坚果的强项。无论是对于大脑发育来说需要的第一营养成分——不饱和脂肪酸,还是构成脑神经细胞的主要成分——氨基酸,坚果含量都绰绰有余。

开心果

3、秋季常吃坚果有益调节血脂

食用杏仁后,人体血清总胆固醇和载脂蛋白B会明显下降,载脂蛋白A1明显升高。这说明富含单不饱和脂肪酸的杏仁对人体血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

4、秋季常吃坚果有益降低女性发生II型糖尿病的危险

多食坚果能显着降低II型糖尿病的发生危险。坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

碧根果

5、秋季常吃坚果有益降低心脏性猝死率

吃坚果会减少人们得心脏病的概率。医生指出,坚果中含有丰富的非饱和脂肪、镁和维生素E,这些对预防心脏病非常重要。多数坚果,在作为低饱和脂肪酸和低胆固醇饮食的一部分时,每天进食约42克,可以降低患心脏病的危险。

6、秋季常吃坚果有益提高视力

研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用,而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化,进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼,致使面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力也就容易随之下降。所以,要提高视力,就要多吃较硬的食物,并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

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