“水果界的全科医生”!每天到底吃多少?

行业动态凤凰健康2017-10-09 09:08

“睡前吃一个苹果,医生就会丢饭碗。”这句话出现在1866年2月出版的《备忘和查询》中。表述虽然有些绝对,但苹果确实是一个“全方位的健康水果”,其中的果胶有助于降低血压和血糖、维持消化系统健康;苹果中的硼还可以壮骨和健脑;槲黄素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险,还能减轻自由基对身体的破坏,延缓老年痴呆等一些退行性疾病的发生,堪称“水果界的全科医生”。它的功效连医生都很惊讶。你真的了解苹果吗?

“水果界的全科医生”!每天到底吃多少?

供图/视觉中国

绝对不能忽视的苹果优势

每天吃2个苹果远离心脏病、中风风险。

一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果:每天一个苹果可预防心脏病发作,效果等同于服用他汀类药物。每天吃一个苹果的人,如果再吃第二个苹果,那么还会收到额外12%的保护效果。换言之,果蔬摄入量越多,死于心脏疾病的风险越低。苹果中所含的黄酮类物质有抗氧化的功效,可以对预防心脏病的产生积极的作用。

研究人员表示,给50岁以上的人每天开一个“苹果处方”,每年可防止或延迟大约8500个英国人心脏病或中风发作。建议50岁以上每天吃一个苹果,能够有效保护心脏、清扫血管。同时熟吃苹果的话,还更能降血脂,帮助降低血液粘稠度!

每天吃2个苹果或喝一杯半纯苹果汁,可以防止动脉栓塞。

吃苹果可以帮助“溶解”血管中心脏病的“元凶”——血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。欧洲的一项研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。

每周食用超过5个苹果,能减少呼吸道疾病的发生。

苹果能使肺变得更健康。英国诺丁汉大学的一份研究报告表明:每周食用超过5个苹果,能减少包括哮喘在内的呼吸道疾病的发生。

绝经期妇女多吃苹果,利于钙的吸收,防治骨质疏松。

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。硼这种是苹果中富含的营养素,可以壮骨和健脑。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,能有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。

苹果可辅助降血脂、血压及血糖,帮助身体维持健康状态。

果胶这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平,并像其他纤维素一样,帮助消化系统维持健康状态。

降血脂。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三醋,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

降血压。苹果高钾低钠,可部分中和现代人的高盐饮食(即高钠饮食),多吃苹果可帮助稳住血压。成熟的苹果含有80%的水和零脂肪,非常适合减肥者食用。

降血糖。美国农业部有机食品专家芭芭拉·卡米称:苹果中“酸”、“甜”的来源物质也对我们十分有益。苹果虽酸性高,但并不有害,其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成,这两种酸可提高抗氧化能力,防止衰老;果实的甜味来自蔗糖和果糖,两者都是自然糖,糖尿病患者也可以吃。

苹果中的类黄酮可降低患癌症的多种风险,延缓衰老。

槲(音同:胡)黄素:苹果中含有的一种类黄酮,这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险,还能减轻自由基对身体的破坏,延缓衰老。

正文已结束,您可以按alt+4进行评论