江北今年将开展5000个批次食品快检 市场、超市全覆盖

大渝网新闻中心重庆市食品药品监督管理局2017-09-11 09:08
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江北今年将开展5000个批次食品快检 市场、超市全覆盖

将2.5克茶叶放进试管中,加入10毫升缓冲液摇匀,静置10分钟后将液体滴在快速检测卡上,放入农药残留快速测试仪等待8分钟后出结果,一份茶叶的快速检测即全部完成。

这是9月7日下午发生在盘溪茶叶市场的一幕。江北区食药监分局石马河所的工作人员将快检设备搬到了市场内,现场对4家茶叶店的16份新鲜茶叶样品进行农残快检,结果显示,16份样品全部合格。

“对检查结果,我们会在分局官网、微信公众号以及市场的LED显示屏中进行公布,一方面让消费者监督食品安全,另一方面也达到让企业树立良好的食品安全意识的目的。”江北区食药监分局相关负责人表示,如果现场发现样品不合格的,将把同一批次产品送到食品法定检测机构进行进一步确认。

据了解,自今年3月底以来,江北区食药监分局已开展快检978批次,其中发现水发制品中添加甲醛、蔬菜农残超标等不合格66批次,不合格率为6.75%,已经由食品法定检测机构确认的非法添加甲醛案11例。

“在全年的不同时期,我们根据大数据支持和经验判断,制定了不同的抽检内容,如夏季气温较高,快检集中在水发制品、水果、茶叶等项目,现在中秋临近,会加强对月饼的快检。如果市民对购买的食品存在疑问,也可以到市场快检处或基层食药监所送检。”上述负责人表示。

据介绍,今年,江北区制定了全年快检5000个批次的目标,实现农贸市场、大型超市全覆盖,中小型餐饮单位、校园周边食品经营户覆盖20%。除食药监工作人员于每周四定期进行快检外,江北区食药监分局也将委托有资质的第三方机构不定期到市场、餐饮单位开展快检,一旦发现不合格样品,食药监工作人员将于一小时之内赶到进行抽检。对不合格食品将联合公安等部门启动执法处置程序。

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[责任编辑:包怡]

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