槟榔被列为一级致癌物

行业动态生命时报2017-08-25 09:16

在河南、海南和台湾等地,槟榔是深受当地人喜爱的零食。然而,日前一则关于槟榔致癌的报道引发不少人担忧。该报道称,2003年国际癌症研究中心把槟榔列入“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。

槟榔被列为一级致癌物

槟榔被列为一级致癌物

对此,中南大学湘雅医院口腔科教授刘蜀藩指出,他带领的课题组曾对湖南湘潭等地爱吃槟榔的市民进行过调查,结果显示,咀嚼槟榔者中66%有口腔黏膜病变,而不咀嚼槟榔者患口腔黏膜病变的只有1.5%。刘蜀藩解释说,槟榔致癌原因有多个,首先,槟榔里的某些化学物质经咀嚼后,会生成亚硝基,它是明确的致癌物。其次,槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤,常可引起黏膜下纤维化、白斑、扁平苔藓等癌前病变。此外,槟榔咀嚼物中的致癌因子还来自于添加剂,其中的主要成分石灰具有强碱性和刺激性,会造成口腔内的酸碱度失衡,引起癌变。最后,如果在嚼槟榔的时候还嗜好烟酒,患癌几率会更高。专家建议大家还是少嚼槟榔为好。

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