8月蔬菜、猪肉价格或止跌 鸡蛋价格继续回升

大渝网新闻中心市商务委2017-08-11 11:23

今日(8月11日),来自市商务委的消息,监测数据显示,7月,我市各主要生活必需品中菜、水果价格下跌;食用油、水产品价格以涨为主;鸡蛋价格恢复性上涨。

蔬菜价格以跌为主 8月或趋稳

据监测,7月,30种蔬菜农贸价格中15跌15涨,均价为5.78元/公斤,环比跌1.37%,其中,蒜头、苦瓜、茄子等蔬菜价格领跌。30种蔬菜批发价格中17跌13涨,均价为3.61元/公斤,环比跌1.1%,其中,蒜头、苦瓜、黄瓜等蔬菜领跌。

市商务委表示,本月蔬菜价格由全面下跌逐渐转向涨跌互现,农贸市场、批发市场价格上涨蔬菜品种比上月分别增加6种、5种;受持续高温影响,本月叶菜供应减少,价格明显上涨,莴笋、生菜、油菜等蔬菜农贸价格环比分别上涨14.52%、13.36%、8.3%,菠菜、油菜、大白菜等蔬菜批发价格环比分别上涨13.57%、12.15%、10.29%,领涨蔬菜价格排行榜。

8月,蔬菜价格或逐渐趋稳:一是近期重庆持续高温,狂风暴雨天气多发,部分蔬菜生长受灾,供给减少;二是茄果类、瓜类、豆类等应季蔬菜上市高峰逐渐过去,上市量日趋平稳;三是持续高温强照情况下,为保障叶菜顺利生长,防止高温灼苗,叶菜大多需采取大棚遮光栽培,种植成本增加,价格上升。

猪肉批零价格继续低位运行 下月价格或反弹

市商务委表示,本月,白条猪批发价持续低位震荡,据监测,7月,重庆白条猪批发均价为17.73元/公斤,环比涨1.54%,结束五月连跌,但仍处于低位,同比下跌26.1%。

零售价继续下跌,据监测,7月,超市精瘦肉、五花肉零售价分别为32.41元/公斤、30.97元/公斤,环比分别跌2.73%、2.70%;农贸市场精瘦肉、五花肉价格环比分别跌1.54%、3.85%。

预计8月,猪肉供求双方或进入博弈相持阶段,价格或现小幅反弹。市商务委分析,其主要原因在于:猪肉价格持续下跌,生猪出栏价跌破7元/公斤,养户开始出现亏损,压栏挺价动力增强;大、肥猪已被市场消化,在栏生猪均重下降,养殖户具备了压栏挺价条件;月初重庆狂风暴雨天气频发,整体气温偏高,局部堵车现象频发,外来猪运输途中死亡风险增加,受此影响,外来猪入渝数量下降,生猪供给出现短期偏紧,本地猪养殖户议价权增强。

粮食价格基本稳定

据监测,7月,粮食零售价格为6.36元/公斤,环比上涨0.16%,其中,大米零售价格为6.35元/公斤,环比上涨0.16%,面粉价格为6.36元/公斤,与上月一致。粮食批发价格为4.33元/公斤,环比持平。

目前,重庆的稻谷收购价为1.40元/公斤,环比下跌1.40%。受气温升高、学校放假影响,面粉需求看淡,同时,本月国家临储小麦单次拍卖成交率仍未超过1%,原粮出库压力仍然较大,面粉价格或继续稳定。

食用油价格以涨为主

7月,桶装食用油零售均价为16.8元/升,环比上涨0.30%。其中,桶装花生油、菜籽油、调和油价格分别为26.49元/升、14.86元/升、14.14元/升,环比分别涨0.64%、0.60%、0.35%;桶装豆油11.72元/升,环比跌0.92%。

豆油由于油料高库存,价格持续走低,虽然国内部分油厂因环保督查停工,但是总体供大于求局面未得到改变,同时,豆油消费仍然低迷。

市商务委表示,8月,豆油价格或继续弱势运行。菜籽油方面,虽然种植面积普遍出现下降,但是单产面积增加,实际产量并无明显下滑,菜籽油原粮供应仍有较强保障,同时,菜籽油与豆油存在相互替代关系,由此判断,菜籽油虽然走强,但幅度有限,8月仍将以稳中有涨为主。花生油方面,新花生陆续上市,油料供应充足,花生油价格或将得到平抑。

水果价格连续两个月下跌

7月,水果价格以跌为主。水果批发均价为5.69元/公斤,周环比跌7.48%,其中,葡萄、西瓜、香蕉、苹果、梨等水果批发价格分别跌18.48%、17.27%、5.36%、1.93%、0.92%;

水果零售均价为13.45元/公斤,周环比跌5.18%,其中,西瓜、、葡萄、香蕉、梨等水果零售价格为3.87元/公斤、19.03元/公斤、11.5元/公斤、11.41元/公斤,周环比分别跌23.52%、11.89%、4.88%、0.52%。西瓜、葡萄等应季水果领跌效果继续显现,水果价格连续两个月下跌。

市商务委预计,8月,水果价格或继续下跌:一是西瓜、葡萄等水果仍处于上市旺季,且由于其应季属性,将成为市民消费热点;二是苹果梨等部分早熟梨已陆续上市,价格或稳中有降。

水产品批发价格上涨

7月,我市水产品批发均价为45.64元/公斤,环比上涨0.95%,其中,鲢鱼、草鱼、大带鱼、大黄鱼、小黄鱼等鱼类价格环比分别上涨1.25%、3.16%、0.12%、0.23%、2.5%、0.11%。

8月,随着气温下降,外地鱼入渝数量或出现增长,同时,东海开网捕鱼,海鱼价格有望平抑,预计水产品价格止涨趋稳。

鸡蛋价格继续回升 牛奶价格稳定

7月,鸡蛋零售价格为9.56元/公斤,环比涨1.49%;鸡蛋批发价格为7.08元/公斤,环比涨8.92%;牛奶零售价格为10.8元/公斤,环比持平。

市商务委表示,8月,鸡蛋价格或继续恢复性上涨:一是鸡蛋价格前期持续低迷,弃养现象严重,蛋鸡存栏下降;二是养殖户较长时间亏损,鸡蛋价格回升后会有补涨现象;三是环保政策执行力度不断加大,养殖行业进入门槛提升,鸡场新扩建速度或减缓。

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