2017国人食品安全关注度数据发布 “外卖”成热词

在与食品安全相关度最高的50个热词中,它位居前列;与食品安全相关的每月热词中,它连续三个月上榜……它就是“外卖”。7月1日,2017年全国食品安全宣传周重点活动之“数说·食品安全”高峰论坛在清华大学顺利举办。会上,今日头条联合清华大学健康传播研究所发布2016-2017国人食品安全关注度大数据,外卖安全受到广泛关注,同时,奶粉仍然是最受关注的食品品类。

此外,对于食品安全的谣言,头条也在行动,凭借大数据优势,机器过滤+人工审核双管齐下精准辟谣。

外卖平台一年连续3月“冲”进榜单

2017国人食品安全关注度数据发布 “外卖”成热词

打开手机,轻轻一点,足不出户,热腾腾的美食就送货上门……据《2016-2017中国在线餐饮外卖市场研究报告》显示,中国在线订餐市场自2011年一直保持较高速增长,2016年市场规模达到了1662.4亿元,同时,在线订餐用户规模达到2.56亿,相比2015年增长率为22.5%。除了便捷之外,食品安全一直是在线外卖用户关注重点之一。

2017国人食品安全关注度数据发布 “外卖”成热词

所以,在2016-2017国人食品安全关注度大数据的“与食品安全相关的每月热词”中,与外卖相关的平台连续三个月上榜,黑作坊等报道引人关注。与此同时,在与食品安全相关度最高的50个热词中,“外卖”也位居前列。

核辐射热点事件推高区域食品安全关注度

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今年的央视315晚会刚刚结束,晚会上关于日本“核污染区”食品悄然流入中国市场的消息,一经曝光便引起热议。其实,这个话题从去年开始就已经“热”了。比如,去年11月份,台湾拟进口日本核辐射区食品等。此外,今年2月份,我国外交部就日本福岛核辐射问题,多次发出安全提醒。

也正是因为如此,在2016-2017国人食品安全关注度大数据中,“蔡英文”、“核污染”成为热词。其中,在与食品安全相关度最高的10篇文章中,与“核污染”相关的一篇文章的阅读量达到了386万,而位居榜首的则是与“瘦肉精”相关的文章,阅读量超过了600万。

奶粉关注度持续走高 转基因食品饱受争议

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在去年发布的国人食品安全关注度大数据中,奶粉的关注度就高高在上,到了今年,仍然是最受关注的食品品类,肉类、水果、零食等紧随其后。

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而在与食品安全相关关注度最高的成分中,数据统计显示,亚硝酸盐位居榜首,但是转基因食品却饱受争议。从公众关注度来看,大豆、棉花、水稻、圣女果、玉米等作物的转基因安全问题受关注程度较高。

女性明显比男性更关注食品安全

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在国人食品安全关注度大数据的用户画像中,我们可以看到,女性明显比男性更关注食品安全。

而从年龄分布来看,公众对食品安全的关注度随年龄上升递增。而这与关注健康的年龄趋势是一致的。

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