吃货看过来 3D打印能吃到任意形状巧克力

[摘要]比利时巧克力商店Miam Factory用3D打印机制作巧克力,每单层巧克力的厚度仅为0.2毫米,可精确制作任何形状的巧克力。

吃货看过来 3D打印能吃到任意形状巧克力

腾讯数码讯(亦九)对资深吃货而言,巧克力的制作可以称得上是一门艺术,比利时巧克力更是许多人的不二选择。而比利时巧克力商店Miam Factory竟然用3D打印机做起了巧克力,这一做就是艺术品级别的,每单层巧克力的厚度仅为0.2毫米,可精确制作任何形状的巧克力。

Miam在法语中的意思是“美味的”,不过这家店的巧克力可不只是美味这么简单。三个月前,比利时列日大学的智能烹饪实验室创立了这家巧克力商店,而这个实验室专门研究与食物、饮品相关的高新科技,已经发明了四台特殊的3D打印机。

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Miam Factory除了制作3D打印巧克力,还在巧克力和马卡龙上为顾客刻留言、标志。

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为奖励复活节寻彩蛋活动的胜者,啤酒厂商Bertinchamps就定制了啤酒瓶形状的巧克力。Bertinchamps认为,这是巧克力与啤酒的结合,没有什么比这再有比利时特色了。

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这种3D打印巧克力的原料就是融化的巧克力,制作完成后可立即食用。依据巧克力形状的复杂程度,一块3D打印巧克力的制作时间为10分钟到3小时不等。比如给Bertinchamps制作啤酒瓶形状巧克力,就刚刚好花了3小时时间。

Miam Factory接受来自宾馆、商家及个人的订单,根据订单要求的大小、形状、巧克力口味,价格可能有很大浮动。目前,黑巧克力是最受欢迎的口味,不过3D打印技术也可应用于牛奶巧克力和白巧克力。

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[责任编辑:wycqis03]

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