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精瘦肉每千克34元 黔江猪肉价创历史新高

2011年06月29日09:04武陵都市报温金鸿 陈大增我要评论(0)
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精瘦肉每千克34元 黔江猪肉价创历史新高

市民在选购猪肉

猪肉消费淡季不淡,且猪价、肉价屡创历史新高,这让许多业内人士都始料不及。

记者昨日从黔江区各生猪批发市场了解到,生猪批发价格不断飙升,已过20元大关。而菜市场上精瘦肉零售价也涨到了34元/千克。黔江猪肉批零价双双创下历史新高。

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市场走访——六月肉价涨四成

记者当日在南海城菜市场了解到,精瘦肉价格已经卖到了34元/千克,肋排价格为30元/千克。“猪肉咋这么贵!”前来买肉的刘大妈面对节节攀升的肉价,很不理解。不过,刘大妈还是称走了两斤排骨。

另据区发改委物价科调查统计信息,黔江该次肉价上涨是从本月初开始的。以精瘦肉为例,从最初的每千克24元到现在每千克34元,一下涨了10元钱,足见肉价飙升之快。

行情透析——外调+成本推动

5~6月肉价上涨或有先兆。业内人士分析称,这基于今年春节前后国内发生了大面积的疫情,按照出栏时间算,刚好造成5~6月出栏生猪量大幅减少,供需缺口拉大,从而推高价格。同时,成本的大幅上涨也被业内公认为猪价的另一重要推手。

“农产品供求偏紧、价格强势,自然灾害增多,劳动力成本上升,加上黔江经济持续高速增长,人们生活改善导致的消费需求的增长等因素,导致区内用以饲养生猪的玉米、大豆等农产品价格涨得厉害。”物价科负责人分析认为,疫病不是导致黔江猪肉价格上涨的主要原因。主要原因是成本上涨和外调。

据悉,随着猪肉价格不断上涨,山东、吉林、湖北等生猪产区先后出现的抢猪现象并波及重庆,主城及外地客商纷纷赶往涪陵、荣昌、黔江等区县抢猪,现在黔江几家生猪屠宰场不愁订单,只愁货源不足。

“黔江城内市场平均每天消耗生猪约200头,再根据目前区内生猪存栏量及每天出栏情况,是可以保证市场不断档、不脱销的。”区商务局相关负责人表示,不少养殖大户已提前紧急补栏,此外,生猪价格已经到达一定高度,买卖双方博弈,或将震荡调整。

同时,畜牧兽医部门提醒,夏季疾病发生频繁,请广大养殖户做好防疫准备。

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