三聚氰氨污染乳制品，给全国乳品行业敲响了警钟。10月10日，重庆市畜牧、物价等部门，重庆市奶业协会、重庆本土奶业企业，一同召开了“做负责任企业 供放心乳制品”倡议会。会上，天友、光大、三高品冠、海浪等本土奶业纷纷在倡议书上签字：承诺诚信经营、垂范自律，担负企业社会责任，保证乳制品质量安全。

重庆本土乳制品是安全的

重庆奶业协会会长刘德君说，为保证广大消费者的合法权益和身体健康，确保重庆乳品质量安全可靠，让消费者喝上放心的本土奶，重庆奶业协会向全市乳品行业发出了倡议书。

倡议书包括严把奶源质量关、严格按照国家标准生产、稳定原料奶与乳品价格等几大方面。各乳品企业都认为这个时候发出倡议非常必要，经过认真讨论，纷纷在倡议书上签字，保证提供放心的乳制品，接受消费者监督。

“虽然目前的抽检结果显示重庆本土乳制品是安全的，但我们丝毫没有放松。”刘德君说，协会几次召开会议，要求各生产企业仔细梳理各个环节可能存在的质量安全隐患，从奶牛养殖、挤收原料奶、产品加工、出厂检验、销售运输等全过程实施严格管理，保证产品质量安全。

牛奶质量检测站有望恢复

重庆畜牧站景开旺科长说，他们已经给农委打了报告，申请恢复重庆牛奶质量检测站。“以前就有这个机构，后来取消了。”景开旺说，目前看来，很有必要恢复起来。重庆市牛奶质量监督检验标准由市标准化行政主管部门制定。建立之后，牛奶质量监督检验站将按照国家和重庆市牛奶质量监督检验标准，定期和不定期对牛奶生产、收购、加工、销售的各环节进行质量检验，任何单位和个人不得拒绝或阻挠。“目前恢复报告已经提交给有关部门讨论审批，建成之后，将更加完善对生鲜牛奶的检测手段,加大检测力度。”景科长说。

将出台原料奶收购指导价

原料奶价格过高，企业成本增加，最终倒霉的是消费者；而原料奶价格过低，将直接损害奶农的利益。为杜绝原料奶价格的无序波动，重庆市将出台原料奶收购指导价格。

市物价局杨处长说，原料奶收购指导价格将由政府、奶农、加工企业和奶协共同参与协商，最后通过奶业协会向社会公布。“这个价格只要是为企业和奶农在交易时，提供参考。不具有强制性。”杨处长介绍说，指导价格在11月份就会出台。

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