作者 严雨龙
又一位北大才子陈生悄悄进入养猪行业，并在短短一年内开设了近100家猪肉连锁店，成为广州乃至广东最大的猪肉连锁店，被人称为广州“猪肉大王”。日前，在一次访谈中，他更是爆出惊人话语：“卖猪肉比卖电脑还有技术含量”。（6月4日《广州日报》）
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按陈生自己的解释是，“卖电脑就是把各种硬件进行组装，然后卖给消费者。组装是一门技术，只要稍加学习便可。但是对于卖猪肉而言，肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配，决定了卖猪肉的赢利还是亏损，其可变性很大”。
显然这个解释不能使人信服，因为从营销术的角度看，卖猪肉只是平常民生，谈不上知识含量，虽然众口难调，但只要设身处地，不难心领神会。而卖电脑却不然，别说电脑组装、电脑性情、行情等等的“科技含量”，就是顾客偏好、相关解答等等，就远非“瘦肉”“排骨”这么简单。文盲能够卖猪肉却不可能卖电脑。
但是，陈生所言当是事实。因为这毕竟是他的亲身体会成功经验，毕竟是一位北大才子实践所得的真知。那么，陈生卖猪肉的“北大水平”究竟体现在哪里呢？我以为：
一是体现在他这个“技术含量”中的“学业含量”。从摆摊到贩卖蔬菜，再从房地产到猪肉连锁店，这一路走来实际上他是修完了社会大学的“博士”课程。有着北大的知识储备，加之这么个社会阅历，完全可以相信陈生如果卖电脑，同样具有独到的“技术含量”。
技术是知识与实践的结合体，或者说是知识与实践结合所生的孩子。知识是重要的，“知识便是力量”；实践是重要的，“绝知此事要躬行”。但更具意义的应该是两者的结合。繁衍毕竟是人类发展的先决条件。学知识就要读书上大学，这没有错。问题是对于“学技术”，传统的理解以为这便是在实践中学知识，或者干脆便是“学手艺”样的实践锻炼。这有失偏颇。技术应当是用知识去开拓实践。北大才子摆摊卖猪肉，之所以技高一筹，就在于他是北大才子，有较好的知识基础，所以能够做成“世事洞明”的学问。否则就洞明不了，或者洞明得不快不精。为什么现在有知识贬值的感觉，因为实践被零落，知识转化不了技术；每个行业、职业，都有技术含量，每个技术含量都有知识含量。同样的事情，不同知识层次的人，做起来技术含量的高低肯定不同。用非所学，不在学的对路不对路，而在所学“用”之不当。事物都是联系的，触类旁通，举一反三，便是这个道理。学以致用，原本就在于用得活。
弹棉花、泥瓦匠等等活儿，不就是高知识的人将之提升到“高科技”产业的么？武汉一个大学毕业生，擦皮鞋就与众不同，擦出了一大事业。这一切都缘之于高学业。也可以说一切技术含量之高，都建立在知识与实践结合的高地上。
因此，北大才子成了“猪肉王”，我们不能因此就以为只要“北大”，干什么都可以成“王”。更不能因此而否定“北大”的功绩，觉得只要“实践”无所谓大学不大学了。
二是体现在他这个“技术含量”中的“精神含量”。同样的北大才子，同样的卖猪肉，数年前，北大才子陆步轩当屠夫的新闻曾一度传遍大江南北，并引发了人们关于此行为是否浪费人才的大讨论。同样的人事，结论天壤之别。为什么？因为陈生所为具有强烈的创业精神。无论他在摆摊、贩蔬菜、房地产，还是卖猪肉，我们不难看出，他都将之当成自己的“职业”“事业”，没有什么怀才不遇之类的，而是怀着竞争的劲头，走的是创业的路子。而不仅仅作为谋生的行当。
再高的知识学历，再怎么身怀绝技，如果缺失创业创新精神，很难想象能够成就一番事业。相反，具有坚韧的创业创新意志者，虽然知识学历低点，没有什么技术，或许就创出了自己的一块天地。现实中这样的事例，举不胜举。敬业是最好的专业，创业是一切专业成就的必由之路。
一年一度的高考即将开场，想来家长们又该为孩子选什么大学、读什么专业而犯愁了。其实，只要孩子能够“学业”与“创业”结合起来，那随便什么“专业”“职业”，就必将掘得“第一桶金”，赢得自己的天地。市场经济社会，真没有什么专业、职业，始终都是“吃香”的。唯有这个“学业”“创业”结合的技术含量，才是一路通行的。
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