重庆厨师做菜 荣昌花椒飘香德国
本报讯（记者 杨玥）从荣昌县走出国门的重庆厨师刘刚云，在德国为各地游客做中国的家常菜，每月不但能挣700欧元的外币，还收获了外国人对中国厨师技艺的赞叹。昨日，刘的妻子告诉记者，今年，她第一次收到了丈夫从8000公里外给她寄回的德国巧克力。
重庆菜肴 赚得100元小费
2005年9月，刘刚云通过重庆金满洋对外劳务合作有限公司，来到德国柏林附近一家宾馆当厨师。据刘刚云的妻子罗再萍说，刘所在的宾馆位于旅游区，宾馆请了两位中国厨师。
刘跟妻子说，外国客人最喜欢吃的是中国最简单的家常菜。罗告诉记者，有一次，丈夫打电话回家特别兴奋，说是一位德国客人托老板把100欧元的小费交给他，老板说，客人对刘做的饭菜很满意，惊讶于看起来如此简单的饭菜吃起来竟如此美妙。据罗说，德国老板让刘帮忙从家乡荣昌购买花椒，说是用荣昌花椒做出来的中国菜味道才正宗。今年，她已经分两次为丈夫邮过去20公斤花椒。
语言不通 重庆寄去感冒药
刚到德国时，刘遇到的最大问题就是语言不通，同当地人沟通困难，那时候，刘总是一下班就早早地回到房中。可最麻烦的是，人难免碰到个头痛脑热的情况，这时候，买药就成了最难的事。罗再萍曾从家里给丈夫寄去价值约几十元的感冒药，邮费却花得比药费还多。罗高兴地告诉记者，现在，丈夫已经学会了一些德语，能与当地人进行简单地交流了。
排解忧愁 逛逛公园喂小鸟
刘刚云告诉妻子，无聊的时候，他和同在当地打工的中国朋友们喜欢到酒吧去，可以免费看表演、听歌等，但一般他们都不消费酒水，大家都希望能多给家里存些钱。碰到心情不好的时候，他喜欢一个人逛公园，看看海鸥，喂喂小鸟，看到小动物充满活力的样子，心情就跟着舒畅了。
罗再萍说，丈夫每星期都会打电话回家，9岁的女儿一接到爸爸的电话就会一本正经地说：“爸爸，你好，身体好不？”电话那头，丈夫每次都会被女儿稚嫩的语言感动。罗是重庆一家酒店的面点师傅，平时既要工作又要照顾孩子和父母，刘对妻子很感激。今年，刘给妻子寄了一双阿迪达斯的运动鞋，不久，又给妻子寄回一盒德国的巧克力。罗告诉记者，前不久，与刘一起在当地打工的一位上海朋友回国了，还专程到家里来探望了她和父母。
特别提醒
出国打工选择正规公司
遇困难可向大使馆求助
日前，记者就出国务工人员的相关注意事项，采访了市外经委外经处相关负责人，提请出国务工人员防止上当受骗，切实维护自身合法权益。
问：怎样获得出国（境）务工信息？
答：一般情况下，您可以从电视、广播、报纸、网络等媒体获得各种招收出国劳务人员的信息，也可以直接从经营公司获得信息。
问：报名前应该了解哪些情况？
答：报名前，您要重点了解以下情况：一是去的国家和地区、经营公司和外国雇主的名称；二是做什么工作、工作期限、有没有试用期、每月或每周工作天数、每天工作时间；三是工资待遇。
问：签订合同应该注意哪些问题？
答：您和经营公司签订的合同叫做《外派劳务合同》，您和外国雇主签订的合同叫做《雇佣合同》。在签订合同时，要特别注意合同中必须有下列内容：工作地点、职业工种、劳动条件、工作时间、休息休假、劳动报酬、交通、生活条件、违反劳动合同应承担的责任、合同变更及解除劳动合同条件、女工和特殊工种劳动保护条件、纠纷和争议处理、工伤伤亡事故处理等。
问：遇到困难怎么办？
答：您与雇主的矛盾，可以根据和雇主签订的《雇佣合同》向经营公司及经营公司在当地的代表反映。如果您与经营公司之间产生问题和纠纷，要根据双方签订的《外派劳务合同》协商解决。也可回国后向重庆市外经贸委（电话：89019428、89018011、67698525）和中国对外承包工程商会外派劳务人员投诉机构（电话：010-84242447，84242557）反映或通过法律程序解决。您可以向我驻该国大使（领）馆或者代表机构反映问题，进行咨询或者寻求帮助。
[责任编辑:wytomchen]
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